"Kulinarischer Kalender"

Unsere Köche setzen zu jeder Jahreszeit am liebsten frische Zutaten ein, die regional verfügbar sind. Lassen Sie sich inspirieren von unserem kulinarischen Kalender, gespickt mit immer neuen Ideen und saisonalen Gaumenfreuden für Genießer.

Frisch, fein und immer köstlich

Informieren Sie sich über Highlights der Saison und neue Gerichte in unserem kulinarischen Kalender.

01.05. - 24.06.2026

Spargelsaison

Erleben Sie den Frühling auf dem Teller. Genießen Sie bei uns köstliche Spargelvariationen und finden Sie kreative und delikate Zubereitungsarten, begleitet von der passenden Weinempfehlung.

Zur Spargelkarte

Mai bis Juli

Erdbeerzeit

Zwischen Mai und Juli stehen im Zollenspieker Fährhaus frische Erdbeeren im Mittelpunkt. Erleben Sie die fruchtige Vielfalt dieser Saison in raffinierten Kompositionen – von erlesenen Desserts bis hin zu kreativen Cocktails an der Bar. Alles unter dem Motto ElbBeeren genießen.

Mai

Maischolle

Im Mai verwöhnen wir Sie mit köstlichen Kreationen, bei denen der zarte Fisch in all seinen Facetten zur Geltung kommt. Genießen Sie die Maischolle in klassischen Zubereitungen oder lassen Sie sich von innovativen Gerichten überraschen, die den frischen Fisch in Kombination mit saisonalen Zutaten perfekt ergänzen.

Do, 14.05.2026

"Beer & Pork"

Vatertag im Elbgarten

Feiern Sie den Vatertag in geselliger Runde in unserem Elbgarten – mit Live-Musik der Dixiekombo „Les enfants du Jazz“, erfrischendem Bier der Manufaktur „Wildwuchs Brauwerk Hamburg“ und leckeren Grill-Spezialitäten.

Hier wird der Vatertag zum entspannten Genussmoment für alle!

ab 12:00 Uhr

Fr, 12.06.2026

"Wine & Dine"

Taste of summer

Wenn warme Abende auf frische Weine treffen, entsteht ein Genussmoment der besonderen Art. Unser Sommelier führt Sie charmant durch ausgewählte Sommerweine, begleitet von einem perfekt abgestimmten Menü.
Auch als Arrangement erhältlich.

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01.07. - 30.09.2026

Pfifferlingszeit

Kleine Pilze, großer Genuss.

Ob frische, aromatische Pfifferlinge pur oder kulinarischer Hochgenuss in Komposition. Probieren Sie die heiß begehrte Sommerspezialität.

Fr, 03.07.2026

"Gin! Gin! Gin!"

Genießen Sie einen besonderen Abend in unserem Elbgarten: Bei unserem Gin-Tasting verkosten Sie ausgewählte Premium-Gins und entdecken neue Aromen. Dazu servieren wir Rauchiges vom Grill mit passenden Beilagen – ein genussvolles Erlebnis für alle Sinne.

Preis pro Person: € 69,-
Beginn: 18 Uhr

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Fr, 21.08.2026

"Abend in der Provence"

Lassen Sie sich von der Eleganz Südfrankreichs verzaubern und genießen Sie eine kulinarische Reise durch die Aromen der provenzalischen Region. Tauchen Sie ein in einen Abend voller südfranzösischer Eleganz und lassen Sie sich von den kulinarischen Highlights verwöhnen.
Auch als Arrangement erhältlich.

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