Restaurant Specials

Das Gemüse des Winters.
Nach dem ersten Frost beginnt traditionell die Grünkohlzeit. Zumindest bei uns im Norden. Auch wir vom Zollenspieker lieben dieses Wintergemüse und zaubern daraus köstliche Gerichte.

In ganz Europa beliebt.
Als Plattfisch ist die Scholle naturgemäß sehr dünn und wird von uns herrlich knusprig zubereitet. Probieren Sie diesen Fischgenuss, bei dem nicht nur Seemänner schwach werden.

Unser Lieblingshering ist da.
Als traditionelle Fisch-Delikatesse erfreut sich Matjes seit jeher großer Beliebtheit. Seien Sie gespannt, welche Neuinterpretationen des bewährten Leckerbissens wir uns für Sie einfallen lassen.

Festes Fleisch, köstlicher Geschmack.
Steinpilze sind eine Delikatesse unter den Wildpilzen. Sie punkten durch einen markanten Eigengeschmack und eine feste Konsistenz. Wir haben eine Reihe köstlicher Steinpilz-Gerichte für Sie.

Die ganze Gans für 4 Personen.
Wir servieren eine kross gebratene Gans, am Tisch tranchiert und mit Orangensauce, Rotkohl, Kartoffelknödeln, Kroketten und Rosenkohl gereicht.